DANCHE
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Über diesen Kaffee
Dieser fantastische Kaffee stammt von der Danche-Waschstation in der Gedeo-Zone, Yirgacheffe. Die Kaffeekirschen werden auf 2.300 Metern Höhe angebaut – ein natürlicher Grade 1 Kaffee, der das Engagement der Kleinbauern Yirgacheffes widerspiegelt. Sein Geschmacksprofil entsteht durch nachhaltige und rückverfolgbare Praktiken, die das Erbe dieser außergewöhnlichen Kaffeeregion hervorheben.
Geschmacksprofil
Helle, fruchtbetonte Noten machen den Ethiopia Danche Natural zu einem echten Genuss: grüne Traube, saftige Erdbeeren und roter Apfel, abgerundet durch Milchschokolade und getrocknete Mango. Dieses komplexe, süße Profil ist ideal für alle, die ein intensives Kaffeeerlebnis suchen.
Wichtige Punkte
Geschmacksnoten: Beerenkompott, floral, Vanille
Varietät: Heirloom (lokale Landrassen und JARC-Varietäten)
Aufbereitung: Natural
Anbauhöhe: 2300 m ü. M.
Yirgacheffe
Rösten und Versand
Kaffee schmeckt am besten frisch, er profitiert aber auch von einer kurzen Ruhephase nach dem Rösten. Bei Filterkaffee sind das etwa 2-3 Tage und bei Espresso sollte man nach dem Rösten etwa eine Woche warten, um das meiste aus dem Kaffee rauszuholen.
Deshalb verkaufen wir nur Kaffee, der vor weniger als zwei Wochen geröstet wurde damit ihr das beste Geschmackserlebnis bekommt.
Die Versandkosten werden an der Kasse berechnet. Ab einem Bestellwert von 40 € ist der Versand kostenlos. Aktuell versenden wir nur innerhalb Deutschlands. Für internationale Bestellungen kontaktieren Sie uns bitte direkt.
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